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Lavau est une petite commune située dans la région du Grand Est, en France, au cœur du département de l'Aube. Nichée entre les coteaux de la Seine et la plaine de l'Aube, elle se caractérise par un environnement rural paisible et pittoresque. Le village possède un patrimoine architectural modeste mais charmant, avec des maisons en pierre, des églises historiques et des espaces verts offrant un cadre agréable pour les habitants et les visiteurs. Lavau est également connue pour ses traditions viticoles et ses spécialités culinaires régionales. Les activités en plein air, telles que la randonnée et le cyclisme, sont populaires grâce aux paysages environnants. Cette commune dynamique, bien ancrée dans son histoire, offre un cadre de vie tranquille tout en étant à proximité de villes plus importantes comme Troyes, permettant ainsi un accès facile à des commodités urbaines tout en préservant la sérénité de la vie rurale.