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Saint-Omer est une charmante ville située dans la région des Hauts-de-France, reconnue pour son riche patrimoine historique et culturel. Fondée au VIIe siècle, elle est célèbre pour sa cathédrale gothique Saint-Omer, un chef-d'œuvre architectural qui offre une vue imprenable sur la ville. Au cœur de Saint-Omer se trouve également le quartier historique, avec ses maisons à colombages et ses canaux pittoresques, témoins de son passé florissant. La ville est entourée de paysages naturels préservés, notamment le marais audomarois, un espace classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, idéal pour les randonnées et l'observation des oiseaux. Saint-Omer est enfin un point de départ parfait pour explorer la région, alliant histoire, nature et gastronomie, notamment avec ses spécialités locales comme la tarte au maroilles et les bières artisanales.